Kirschkernöl | Die Ölmühle Fandler, Pöllau/Steiermark ist eine der besten Ölmühlen Österreichs.
- kaltgepresst
Warum verkauft gsoond Öle aus der Spitzengastronomie?
Fettsäuren sind essenzielle Bestandteile einer gesunden Ernährung.
Wozu passt’s?
- Beerenfrüchten
- Schokolade
- Milchreis
- Mascarpone
- Eis
- Obstsalat
- Schlagobers
- Teigen und Cremen
Wo kommt’s her?
Kirschkerne sind beliebt für spannende Weitspuckwettbewerbe. Bei uns auch, noch lieber pressen wir aber aus dem Inneren der Kerne unser aromatisches Kirschkernöl aus Österreich. Das niederösterreichische Start-up KERN TEC hat es geschafft, mit einer eigens entwickelten Technologie Samen und Schale zu trennen. So kann im Sinne ganzheitlicher Verwertung selbst aus dem “harten Rest” der Kirschen etwas köstliches hergestellt werden.
FETTSÄUREGEHALT (per 100 ml)
gesättigte | 9,0 g |
einfach ungesättigte | 42,0 g |
mehrfach ungesättigte | 41,0 g |