Ernährung

Fasten begleitet uns Menschen schon seit jeher. Es gibt verschieden Formen des Essensverzichts. Wir wollen dir das intermittierende Fasten vorstellen. Es ist keine Diät sondern eine Umstellung deiner Ernährungsweise.

Fasten entrümpelt deine Zellen

Unser Körper hat ein Recyclingprogramm namens Autophagie. Autophagie bezeichnet dabei den natürlichen Prozess der Zellerneuerung und setzt,ein, wenn unser Insulinspiegel konstant niedrig ist, wir also längere Zeit nichts gegessen haben . Die Zellen räumen sich selbst auf und beseitigen Altes oder Fehlerhaftes. Das gibt ihnen neues Baumaterial und neue Energie, hält sie funktionstüchtig und schützt den gesamten Organismus vor Krankheiten.

Ab 12 Stunden ohne Nahrung nimmt die Autophagie zu, bei 72 Stunden ohne Nahrung erreicht sie ihren Höhepunkt.

Es verbessert dein Mikrobiom

Bei Nahrungsverzicht vermehren sich Bakterien, die Essig- und Milchsäure erzeugen. Beide Stoffe werden ins Blut aufgenommen und regen den Fettabbau an.

Intervallfasten verbessert dein Hautbild

Essenspausen wirken sich positiv auf deine Hautbild aus. Fasten hemmt die Produktion des Wachstumshormons IGF-1 in der Leber. Durch ständiges Essen wiederum wird IGF-1 im Übermaß gebildet und das führt zu vermehrter Talgproduktion und Akne. Wer viel Wasser während des Intervallfastens trinkt, sorgt dafür, dass sämtliche Abfallprodukte des Körpers ausgespült werden.

Fasten wirkt wie eine Verjüngungskur

Bei leerem Magen bilden sich spezielle Anti Aging Enzyme, sogenannte Sirtuine. Das sind Enzyme, die viele entscheidende Vorgänge in unserem Körper beeinflussen, wie z.B. den Muskelaufbau, die Fettverbrennung und den Schutz vor Krankheiten – und sie helfen, unseren Alterungsprozess zu verlangsamen. Dies bewirken sie, in dem sie bestimmte Gene an- und ausschalten.

Intermittierendes Fasten (lateinisch intermittere ‚unterbrechen‘, ‚aussetzen‘), Intervallfasten oder Kurzzeitfasten ist die Bezeichnung einer Ernährungsform, bei der ständig, in einem bestimmten Rhythmus, zwischen Zeiten der normalen Nahrungsaufnahme und des Fastens gewechselt wird.
Zahlreiche Studien belegen die positive Wirkung von intermittierendem Fasten auf die Psyche.

Fasten stärkt unser Immunsystem und es wird vermutet, dass das Immunsystem die Gemütslage beeinflusst. Vermittler sind Zytokine, die bei Entzündungsreaktionen vermehrt im Körper auftreten. Sie drücken die Laune, machen müde, antriebslos und unfokusiert.
Stress lässt die Zytokinproduktion im Körper ansteigen, eine chronische Entzündung auf niedrigem Niveau kann die Folge sein.

Weil bei manchen Patienten mit Depression die Zytokinkonzentration im Blut erhöht ist, vermutet man, dass sie an der Entstehung von psychischen Erkrankungen beteiligt sind.
Neue Ansätze in der Behandlung von Depressionen und anderen psychischen Erkrankungen sind also unter anderem entzündungshemmende Maßnahmen.

Beim Fasten schüttet der Körper jede Menge Botenstoffe aus, die die Stimmung stimulieren (Endorphine, Dopamin, Serotonin).
Auch die “Neuverschaltung” der Nervenzellen wird angeregt.